Giới thiệu chi tiết về thức ăn gà đá Thunderbird
Thức ăn gà đá Thunderbird là một trong những món ăn nổi tiếng tại Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực miền Nam. Hãy cùng tôi tìm hiểu chi tiết về món ăn này qua nhiều góc độ khác nhau.
Nguyên liệu
Để làm món thức ăn gà đá Thunderbird, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đá | 1 kg |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Trứng gà | 2 quả |
| Giá đỗ | 1 bát con |
| Rau mồng tơi | 1 bát con |
| Rau húng | 1 bát con |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Meo | 1 bát con |
| Đường | 3 muỗng canh |
| Bột ngọt | 2 muỗng canh |
| Muối | 1 muỗng canh |
| Giấm | 1 muỗng canh |
| Đường phèn | 1 muỗng canh |
| Đường cát | 1 muỗng canh |
Cách làm
Để làm món thức ăn gà đá Thunderbird, bạn hãy làm theo các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gà rửa sạch, đậu phụ rửa sạch, trứng gà luộc chín, giá đỗ rửa sạch, rau mồng tơi rửa sạch, rau húng rửa sạch.
- Đun nước sôi, luộc gà trong nước sôi khoảng 15-20 phút cho đến khi gà chín. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
- Đánh trứng gà cho tan, thêm đường phèn, đường cát, muối, bột ngọt vào trứng đánh tan, khuấy đều.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, đập trứng vào chảo, đợi trứng chín và tách thành từng miếng nhỏ.
- Đặt gà vào đĩa, rưới nước chấm lên gà, thêm trứng chiên, đậu phụ, giá đỗ, rau mồng tơi, rau húng vào đĩa.
- Để món thức ăn gà đá Thunderbird chín, bạn có thể để trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ hoặc để ngoài khoảng 30 phút.
Giá trị dinh dưỡng
Món thức ăn gà đá Thunderbird không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của món ăn này:
| Thành phần | Lượng |
|---|