Giới thiệu về món ăn đặc sản Bán Gà Đá Sóc Trăng

Bán Gà Đá Sóc Trăng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Sóc Trăng, một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất ở miền Nam Việt Nam. Món ăn này không chỉ nổi bật bởi hương vị độc đáo mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa và lịch sử đặc sắc.

Nguyên liệu và cách chế biến

Nguyên liệu chính của món Bán Gà Đá Sóc Trăng bao gồm:

Cách chế biến món Bán Gà Đá Sóc Trăng:

1. Nấu cháo gà: Đun sôi nước, cho gạo tẻ vào nấu chín, sau đó cho gà vào nấu thêm khoảng 30 phút cho đến khi gà chín mềm.
2. Chuẩn bị đá sóc trăng: Đá sóc trăng được rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.
3. Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà được thái mỏng, ướp với gia vị và xào chín.
4. Trộn trứng gà vào cháo gà: Đập trứng gà vào cháo gà, trộn đều và đun sôi lại.
5. Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch giá đỗ và rau mầm, thái nhỏ.
6. Chuẩn bị đá sóc trăng: Đá sóc trăng được rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.
7. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau: Cho cháo gà, thịt gà, trứng gà, giá đỗ, rau mầm và đá sóc trăng vào một bát lớn, trộn đều.

Giá trị dinh dưỡng

Món Bán Gà Đá Sóc Trăng không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng có trong món ăn này: