Chè Gà Đá Ăn Đêm: Món Ngon Đặc Biệt Cho Ngày Hè Nóng Nhiệt
Chè gà đá ăn đêm là một trong những món ăn đặc biệt của nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng vào những ngày hè nóng bức. Đây không chỉ là một món thức uống giải khát mà còn là một món ăn ngon, mang lại cảm giác mát lạnh và dễ chịu cho người thưởng thức. Dưới đây là một bài viết chi tiết giới thiệu về món chè gà đá này.
Giới Thiệu Về Chè Gà Đá
Chè gà là một món chè truyền thống của người Việt, được làm từ thịt gà, gạo và đường. Món chè này có vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của gà và gạo, rất phù hợp để uống vào những ngày hè nóng nực. Khi kết hợp với đá lạnh, chè gà trở thành món chè gà đá, mang lại cảm giác mát lạnh, giúp giải nhiệt và xua tan cơn nóng.
Nguyên Liệu Để Làm Chè Gà Đá
Để làm món chè gà đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt gà: 1 con gà lớn
- Gạo tẻ: 1 chén
- Đường: 500g
- Đá lạnh: Đufficient
- Trà xanh: 1 gói
- Đường phèn: 1 ít
Cách Làm Chè Gà Đá
Bước 1: Chế biến thịt gà
- Đun sôi nước, cho gà vào luộc chín. Sau đó, vớt gà ra, rửa sạch với nước lạnh.
- Để gà nguội, sau đó bóc vỏ và thái thành miếng nhỏ.
Bước 2: Chế biến gạo
- Cho gạo vào nồi, rửa sạch và để ráo nước.
- Đun sôi nước, cho gạo vào nấu chín. Khi gạo chín, tắt bếp và để gạo nguội.
Bước 3: Chế biến trà xanh
- Pha trà xanh với nước sôi, để nguội.
- Trộn trà xanh với gạo đã nấu chín.
Bước 4: Chế biến chè gà
- Cho gà đã thái miếng vào nồi, thêm đường và nước vào nấu sôi.
- Đun sôi thêm 10-15 phút, sau đó tắt bếp.
Bước 5: Làm chè gà đá
- Chia chè gà ra vào các cốc, thêm đá lạnh vào.
- Để chè gà nguội, sau đó thưởng thức.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Chè Gà Đá
Chè gà đá không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món chè này cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, như protein từ thịt gà, vitamin và khoáng chất từ gạo và trà xanh. Đồng thời, chè gà đá còn giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể, rất phù hợp để uống vào những ngày hè nóng nực.