Thức uống đặc biệt Thuốc gà đá 2019: Tất tần tật về sự kết hợp độc đáo này

Thuốc gà đá 2019 là một trong những thức uống đặc biệt được yêu thích trong cộng đồng ẩm thực Việt Nam. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của gà và sự mát lạnh của đá, tạo nên một thức uống giải khát lý tưởng vào những ngày hè nóng bức. Dưới đây là những thông tin chi tiết về thức uống này.

Giới thiệu về Thuốc gà đá 2019

Thuốc gà là một món ăn truyền thống của người dân vùng Bắc Bộ, đặc biệt là ở Hà Nội. Nó được làm từ gà ta, gà lôi hoặc gà đà, sau đó được ướp với các loại gia vị như gừng, ớt, tỏi, muối, và một số loại thảo dược khác. Gà sau khi ướp sẽ được hầm trong nước đun sôi, tạo ra một nước dùng ngọt và đậm đà.

Đá trong Thuốc gà đá 2019 không phải là đá lạnh từ tủ lạnh mà là đá được làm từ nước suối hoặc nước đun sôi, sau đó được làm lạnh tự nhiên. Điều này giúp giữ được độ mát tự nhiên và không làm thay đổi vị của thức uống.

Quy trình làm Thuốc gà đá 2019

Bước 1: Chọn nguyên liệu – Gà ta hoặc gà lôi: 1 con, khoảng 1,5kg – Gừng: 1 củ\n – ớt: 5-7 quả\n – Tỏi: 3-4 củ\n – Muối: 1 muỗng canh – Thảo dược: 1 muỗng canh (bao gồm: hạt tiêu, hạt tiêu đen, hạt tiêu trắng, hạt tiêu xanh, hạt tiêu vàng) – Nước: 4 lít

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu – Gà rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. – Gừng, ớt, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Ướp gà – Cho gà vào chảo, thêm muối, gừng, ớt, tỏi và thảo dược, xào đều.

Bước 4: Hầm gà – Đun sôi nước, cho gà vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi gà chín mềm.

Bước 5: Làm đá – Đun sôi nước, sau đó để nguội tự nhiên, sau đó cho vào tủ lạnh hoặc làm lạnh bằng cách khác.

Bước 6: Trộn thức uống – Cho đá vào ly, sau đó rót nước gà vào, khuấy đều và thưởng thức.

Ý nghĩa và lợi ích của Thuốc gà đá 2019

Ý nghĩa: Thuốc gà đá 2019 không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi.

Lợi ích: Thức uống này chứa nhiều dưỡng chất từ gà và thảo dược, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.

Địa điểm bán Thuốc gà đá 2019

Bạn có thể tìm thấy Thuốc gà đá 2019 tại nhiều quán ăn, nhà hàng hoặc cửa hàng chuyên bán thức uống giải khát truyền thống ở Hà Nội và các thành phố lớn khác.

Kết luận

Thuốc gà đá 2019 là một thức uống đặc biệt